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夏洁
职称:
西式西点高级技师
擅长:
经典西点专业
荣誉及获奖情况:

2005年北京好利来担任裱花和糕点技师工作

2007年金凤呈祥食品有限公司培训部担任第一主任

2009年加入北京新东方烹饪学校,担任西点授课老师

2011年参加第十二届全国烘焙职业技能竞赛荣获三等奖

2012年参加第十三届全国烘焙职业技能竞赛荣获二等奖

个人履历

工作多年的夏洁老师,有着丰富的工作经验。2009年,夏老师来到北京新东方烹饪学校任教,在三尺灶台上,留下了闪光的“足迹”。 夏老师目前主授西点课程,同时兼任班主任,对于教学和学生管理,夏老师有她独特的方法。在她所带的班级中,大部分学生是初高中毕业。在教学上,夏老师因材施教、深入浅出,课堂氛围轻松、活泼,对于接受能力弱的同学总是不厌其烦地手把手指导,同时还注重调动他们的学习积极性,确保每一位学生每堂课都能听得懂,都能熟练操作、都能当堂消化。

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