北京新东方烹饪学校 新东方烹饪学校学费

北京赛车pk10单号最长开几期:学生实习材料

STUDENT INTERNSHIP MATERIALS

北京新东方烹饪学校拥有全国先进的现代化、标准化不锈钢灶具,建有标准化教学实训大厅,国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体阶梯教室。并且还配有防火和灭火设施,保障了学生上课的安全性。

基本功练习
高档食材免费提供
西点所有食材提供
真材实料练习
那这样你再想想如果其他学校的费用是2000左右的,连实习材料费用都不够,更不要说学费、住宿、工具教材费用了。

设备先进 一人一灶

EQUIPMENT ADVANCED ONE PERSON ONE STOVE

北京新东方烹饪学校拥有全国先进的现代化、标准化不锈钢灶具,建有标准化教学实训大厅,国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体阶梯教室。并且还配有防火和灭火设施,保障了学生上课的安全性。

一人一灶
酒店式教室
多媒体阶梯教室
高大上的西餐教室

名师授业 手把手教学

TEACHER TEACHES BY HAND

选小学,找初中,上高中都知道选择好学校的重要性,同样的,学厨师选择一个“好老师”同等的重要。北京新东方烹饪学校的主讲教师都是在星级酒店担任厨师长,技术总监有了30多年行业经验的行业长辈们。所以学生们学到的都是行业前沿的菜种并且可以掌握更多的烹饪技巧。北京新东方烹饪学校出来的学生基础工扎实,上手快,非常受企业的欢迎。并且每隔一段时间我们都会邀请世界级烹饪大师到校授课开拓学生视野。这些都是其他培训机构无法比拟的。

姜俊贤
中国全聚德(集团)股份有限公司董事长;中国商业联合会副会长;中国连锁经营协会副会长;中国烹饪协会会长;世 界中国烹饪联合会常务理事;北京市连锁协会会长。
王云
北京烹饪协会副秘书长,北京烹饪协会名厨专业委员会执行主任兼秘书长,中国烹饪协会名厨专业委员会副秘书长,京西稻文化研究会副会长,中国农业大学农村研究中心特约研究员。
赵霖
中国人民解放军总医院营养科副主任、国家卫生部聘 “健康教育首席专家”、 中央保健委员会预防保健会诊专家。现任中华中医药学会微量元素分会副理事长;中国老年保健学会理事、专家委员会委员。
孙立新
中式烹调高级技师,中国烹饪大师,国家职业技能竞赛裁判员,全国酒店酒家评审员,北京市高级师考评员,现任便宜坊集团行政总厨。
北京新东方烹饪学校被学生们称为“花园式学?!?,坐落在北京市规划的城市花园内?;肪秤琶?,绿树成荫,充满浓郁的清新气息与人文底蕴。学校设有篮球场、足球场等各类体育硬件设施一应俱全,宿舍宽敞明亮、干净整洁,并设有超市、食堂、浴室等,为同学们的生活提供方便。

我校是按照学生选择的不同专业来收费的。学校有金牌大厨、西餐主厨、经典西点、大厨精英、西点精英、烹饪精英、烹饪工艺与营养及短期特色专业,全部以实操为主,所有实习菜肴全部是星级酒店、宾馆流行菜肴?;队愦笱ё永葱J档夭喂?。咨询学费

专业详情

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金领大厨专业

  • 基本功:

    烹饪基本功(刀工,勺功,翻锅);传统菜;花卉雕刻、味型的调制技术;传统家常菜制作;调味;烹饪工艺基??;《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》;餐饮专题讲座;新生军训【详情点击】

  • 强化训练:

    第二阶段经典流行菜;现代餐饮流行的糖艺制作;面塑制作;果酱盘绘的制作技术、艺术整雕、组合雕;中式面点;烹饪工艺;面点制作工艺。【详情点击】

  • 高级强化训练:

    现代餐饮流行菜;川、湘、粤菜;煲仔靓汤及特色菜品【详情点击】

专业优势:

教学模式:阶段式教学,实践为主,理论为辅;酒店模拟厨房特长训练。
实践为主:1.掌握技能: 烹饪基本功、流行代表菜、经典菜品、精品菜、酒店时尚菜、创新菜、各式宴席菜、高档菜、川式卤水、凉菜; 2. 岗前实训:掌握酒店常用的传统点心制作、欧式蛋糕、花式面包及西式菜品的制作,中式面点、南北名点、艺术…【详情点击】

  • 北京新东方烹饪学校 川菜大厨精英专业
  • 北京新东方烹饪学校 川菜大厨精英专业

大厨精英专业

  • 第一学年:

    第一学期:第一阶段系统学习烹饪基本功及专业知识、学习传统流行菜;流行川、湘、粤菜;熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅;经典名菜;烹饪原料学;家常菜以及大师专家讲座……

    第二学期:第二阶段精品流行菜;传统宴席制作;名师导师训练;中式面点;大型艺术整...全文

  • 第二学年:

    第一学期:第三阶段高级川菜经典名菜、大师创新菜;高档菜;高级新派凉菜制作及各类油脂炼制;风味特色菜……
    第二学期:第四阶段川菜名师导师训练;现代大型川菜宴席制作;凉菜制作、烧腊技术、时尚果盘……全文

专业优势:

采用小班教学,授课模式均采用多媒体教学,大师示范教学,分阶段学习,培养厨师长、行政总厨等烹饪人才为目标。
大厨精英专业配备名师型教学师资,采用标准化教学流程,注重教学的质量与学生素质教育…
大厨精英专业标准化的实训操作流程,实训大师一对一辅导,手把手教学,能有效保证学生们学到技术,学好技术…
宴席制作是我校金牌大厨专业重点课程,也是检验与提升学生厨艺不可或缺的环节…【流程详解】

  • 北京新东方烹饪学校 川菜金牌大厨专业
  • 北京新东方烹饪学校 川菜金牌大厨专业
  • 北京新东方烹饪学校 川菜金牌大厨专业
  • 北京新东方烹饪学校 川菜金牌大厨专业

经典西点专业

  • 理论课程:《西点制作基础》、《西点房经营管理技巧》……

  • 技能基础??椋?/span>系统传授面包基本功、裱花基本功的制作……

  • 技能拓展??椋?/span>系统传授常温蛋糕,抹胚制作,十二生肖制作,西饼制作,鲜奶油人物裱挤及整款造型蛋糕的制作技术……

  • 技能强化??椋?/span>传授各种当前市场流行的糖艺制品、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕的制作技术以及各类乳酪蛋糕、欧式蛋糕、花式面包、巧克力插件装饰品等制作技术……

  • 岗前实训??椋?/span>传授精品时尚冷冻甜品、甜品名点、以及其他类制品制作技术,组织毕业会考、综合技能强化训练……

专业优势:

教学设备:经典西点专业学生实操一人一套模具、转台,90%实操课程,全面提升学生专业素质。
培养目标:以培养精通西点制作,懂经营善管理,熟练掌握各项西点技能等,并具备创业能力的人才为目标。
师资力量:经典西点专业有高级西点师以上职称教师20余名,其中技师5名,高级技师2名,他们在各大知名酒店、西点屋等担任行政总厨等职务,拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验,得到社会业界的高度认可。

  • 北京新东方烹饪学校 经典西点专业
  • 北京新东方烹饪学校 经典西点专业
  • 北京新东方烹饪学校 经典西点专业
  • 北京新东方烹饪学校 经典西点专业

西餐主厨专业

  • 实践为主:1、传授基本功训练(刀工、勺工);2、早餐、西式主菜基础配菜;3、基础西式汤类、披萨类;4、美式快餐、法餐及流行菜式;5、传授意餐及欧洲菜肴以及流行菜式;6、日韩、东南亚菜式及流行菜式……

  • 理论为辅:《西餐工艺学》《西餐礼仪》《餐饮管理》《西餐原料学》《西餐英语》
    理论特色课程:素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学……

  • 名师授课:中外名师手把手授课,着重培养酒店西餐管理人员、主厨、大厨……

  • 星级酒店实习:毕业后在星级酒店、社会连锁餐饮从事专业烹饪和基层管理工作……

专业优势:

采用小班教学,授课模式均采用多媒体教学,大师示范教学,培养厨师长、行政总厨等烹饪人才为目标。
西餐主厨专业配备名师型教学师资,采用标准化教学流程,注重教学的质量与学生…
采用专业标准化的实训操作流程,能有效保证学生们学到技术,学好技术…
西式宴席制作以及毕业会考是我校西餐主厨专业精品课程,也是检验与提升学生厨艺不可或缺的环节…【详情点击】

  • 北京新东方烹饪学校 西餐主厨专业
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西点精英专业

  • 实践为主:1、西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;
    2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕……
    3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作;
    4、各种西式点心制作;
    5、时尚冷、热饮的调制技术…详情点击

  • 理论为辅:《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等...详情点击【详情点击】

专业优势:

培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中高级西点师水平能力。

招生对象:对西点行业有追求和浓厚兴趣,热爱西点行业的有志青年,均可报名…【详情点击】

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短期特色专业

实战实训

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实战+实训 才是王道

实训练技术,实战练能力!北京新东方独创的"理实一体化"教学,实训+实战,强化学习技能,加上北京新东方拥有京城地区最多最全的实训设备,充分满足酒店实际需求。

学生作品

< W o r k s >

为孩子负责挑选最合适的学校才是王道

就业单位

The employment unit

学生就业问题深度剖析

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